北京哪里治疗白癜风的医院最好 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/yufangbaojian/36669.html大家好，我是舒晨，一个喜欢为家人做饭的男人，专注分享家庭美食
西兰花是我们常见的食材，特别是夏季的时候很受欢迎，因为凉拌的西兰花太好吃了，西蓝花不但有着自身的口感，而且凉拌好的西兰花很容易入味，清脆的口感，清爽的味道，非常适合夏季食用的蔬菜。
西兰花是一个营养含量很全面的绿色蔬菜，包涵很多蔬菜中含有的营养素，特别是维生素和叶酸，综合含量要比其它蔬菜高很多，所以多吃西兰花真的有益健康。
今天舒晨分享一个适合现在季节食用的西兰花做法，好吃又好看，做法也非常的简单。
材料：西兰花
辅料：大蒜、红辣椒
调料：生抽、白糖、食盐、香醋、香油
做法：
1.首先处理西兰花，把西兰花从根部切成小朵。
2.大蒜拍碎后切细末。红辣椒用剪刀剪成小块，剪好和大蒜一起放在小碗中备用。
3.锅内加大量清水烧开，水开后滴入几滴植物油，滴入植物油可以使焯水后的西兰花更翠绿，再加入2克食盐增底味，焯水1分钟后控水捞出，捞到凉白开内过凉水。
4.锅内加入适量植物油，烧至7成热微微冒烟。
5.把烧好的热油浇在大蒜和辣椒上，用高油温激出香味。
6.接着加入2克食盐调味、1克白糖提鲜，3克香醋、5克生抽、3克香油，搅拌均匀后料汁就做好了。
7.找一个较深的盘子或者碗，把焯水后的西兰花头向下的方式，摆放在盘中。
8.摆放好后，盖上一个盘子，快速翻转过来，这样整理出来的西兰花摆盘比较好看。
9.最后把调好的料汁浇在西兰花上，即可完成。
好了，我们这个简单易做的凉拌西兰花完成，营养又健康，希望您能够喜欢。
小贴士：这个是有一点点微辣的味道，如果不吃大蒜或者辣椒可以选择不放。西兰花焯水时间不宜过长，焯水1分钟即可断生，还能保持爽脆的口感，焯水后要及时过凉水，这样的西兰花才会好吃。
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