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材料:西兰花一朵;蒜瓣;油适量;盐适量;蚝油。
做法:
步骤一:西兰花切开泡水,加一勺盐浸泡15分钟。
步骤二:西兰花,捞出用清水冲洗两遍,沥水。
步骤三:热锅放油,加入拍碎的蒜瓣翻炒出香味,加入西兰花翻炒3分钟,撒入些许的清水继续炒3分钟。
步骤四:加一勺蚝油,适量的盐,翻炒均匀,关火装盘。