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第一次见西兰花这做法,真是高手在民间 [复制链接]

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大家好,西兰花别只会炒着吃了。今天给大家分享一个解馋又好吃的做法,首先准备一朵西兰花,用剪刀把西兰花的小朵剪下来放入大盆中。

西兰花是钟南山院士超级推荐的健康蔬菜,它的营养非常的丰富,平时可以多吃一些哦,然后往里面加入一勺食盐,再倒入适量的清水,先把西兰花浸泡五分钟,这样可以把西兰花清洗得更加干净。接下来锅中加入适量的水。

再加入食用油,然后开大火把水煮开。煮开以后把洗好的西兰花倒入锅中焯一下水,这样焯出来的西兰花颜色会特别的翠绿,焯烫的时间不需要太长,大概一分钟就可以了。

焯好以后把西兰花控干水分,捞出来放在案板上。然后用刀把西兰花切碎,尽量切得碎一些,这样口感会更好吃,剁成像文章中这样就可以了。剁好之后装入大碗中,接着往里面打入一颗鸡蛋,加入一勺食用盐,一勺鸡精,一勺五香粉,用筷子充分的搅拌均匀。

炒匀之后再加入适量的面粉,再加入一勺淀粉,继续用筷子搅拌均匀,一直搅拌成能揉成面团的状态就可以啦。接着手上抹一点食用油,抓一把西兰花,面团放在手中,团成圆球,再用手指在中间挖一个窝,像这样就可以啦。

我们依次按照这个方法把所有的面团都做好,盘子中刷一层油,这样可以防沾。做好之后放入盘中,然后再把每个西兰花窝窝里打入一颗蛋黄。蒸锅中加入适量的水,再把西兰花放入蒸锅中,盖上锅盖,上汽以后蒸15分钟时间到了。

我们打开看一下,哇,好香啊,一股清香味儿扑鼻而来,我们把它取出来,再淋上一点蒸鱼豉油。朋友们,如果你觉得我的做法还不错的话,就给我点个赞吧,制作文章不易,您的每一个支持点赞都是我前进的动力,感谢大家。

最后撒一点葱花点缀一下,美味即成西兰花。这样做营养不会流失,特别的好吃又下饭。就连挑食的孩子也非常的喜欢吃,菜品的颜值也相当的高,无论是过节还是招待朋友,做上这么一盘,保证让你非常的有面子。

喜欢吃西兰花的朋友赶紧试试这个做法吧,如果你觉得我的做法还不错的话,记得点赞留言

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