上班族妈妈给家人做的晚餐，天热也不将就，网友：满满的幸福
7月的天气越来越热，每天近三十好几的气温，三伏天就要来了，天气一热，吃饭就容易没胃口，但在我家，做好的饭菜一上桌，家人食欲大开。虽然我是个上班族妈妈，一周上班6天，但是家人的晚餐我从不含糊，每天换着花样吃，荤素搭配着做，家人吃好了，身体才好。
很多人都会觉得夏天来了，因为高温导致胃口不好，都不知道怎么吃了，很多人说夏天就是要吃素，其实在我家，夏天的餐桌荤素都少不了。搭配着吃才有食欲，今天妹妹妹夫过来家里一起吃晚饭，我给家人做了一桌菜，晒了朋友圈，很多人都说：这一桌不是菜，是满满的幸福。
妹妹妹夫过来吃饭，所以家里的菜比平时稍丰富一些，我家不主张铺张浪费，每一顿大饭菜尽量当顿吃完，尤其是热天，坚决不要吃剩菜，对身体不好。今天的晚餐有+++++，主食是米饭和芥菜鸡汤。
鲈鱼的肉质很鲜嫩，我家经常买回来清蒸着吃。买回来的鲈鱼清洗干净去鳞去肚，切断头和尾。从鱼背上切成一段段，不要切断，倒入适量的盐和料酒腌制10分钟。摆好了放在盘里，放上姜片蒸8分钟，倒入蒸鱼豉油，摆上葱花和辣椒段，将花生油热了淋上去即可。
买了一些牛里脊，切片后用淀粉和油抓粘腌制15分钟，荷兰豆摘掉头尾洗干净。荷兰豆先焯一遍水捞出来，热锅下油，爆一下蒜末，倒入牛肉大火快炒，加入少许酱油，牛肉变色就出锅，就着锅倒入荷兰豆先翻炒一会，看到荷兰豆稍变软，倒入牛肉翻炒均匀，加入少许盐即可出锅。
孩子很喜欢吃豆腐，买了3元钱，回来切小块一些，香煎了两面，再放点蒜末和酱油蚝油，拌匀就能出锅了，这样煎的豆腐特别香，开胃又下饭。
西兰花买回来切成小朵清洗两遍后，再用盐水浸泡，锅里放入适量的清水，煮沸后加入油和料酒，把西兰花倒入锅里焯水3分钟，捞出来，搭配着蚝油一起吃很开胃哦。
这是南宁人很喜欢的白切鸡，用的是阉鸡做的，鸡肉清甜好吃，一点也不油腻，一般搭配蒜蓉酱油，北海人就喜欢搭配沙蟹汁醮料，也很好吃。整鸡放入锅里，加入适量的清水，倒入米酒和姜片，大火煮沸，再小火焖煮15分钟，把鸡拿出来放凉就可以切件了。煮了鸡的汤可以加入芥菜熬一熬，很清热开胃。
今天买的荷兰豆有点多，所以分了一部分出来炒猪肉脯，先热锅，下油爆香蒜末倒入荷兰豆翻炒，再倒入猪肉脯翻炒，倒入少许的开水炒一下，调入酱油和盐调味即可出锅。
晚餐别太抠，看看我家的晚餐，有荤有素吃得香，网友：家里有矿吧？其实大家都是开玩笑，这样的饭菜其实就是很简单的家常菜，但是很多人在夏季家里都会吃的比较素，其实荤素搭配好了，就不会觉得腻哦。你喜欢这样的家常菜吗？欢迎评论区晒出你们家的晚餐，让馋猫也一饱眼福哦！
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