刚刚过完年，我在老家养了十斤的肉，我没有想到就短短的一个星期，我就可以长那么快的肉，长肉容易减肥难。我最近发现了一道可以减肥，味道又好吃的快手菜清新淡雅小炒，十分钟上桌，清新淡雅的小炒，却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质，有利于减肥人群日常需要补充的营养健康，推荐超级好吃的低脂减肥餐：西兰花炒虾仁，营养健康的口感爽脆超级好吃哦！不等等可以做减肥餐哦！老人小孩都爱吃，有利于宝宝健康成长。
那么我们就开始准备食材啦！
准备鲜虾：g没有要求那些虾，喜欢吃海虾的可以买虾，还有的朋友不喜欢剥下壳把手搞的臭臭的难清洗，可以直接买速冻的虾仁，到时自然解冻就可以了。
胡萝卜：半个，胡萝卜不单单对减肥人有利，还对小孩子更加有利要多吃。
西兰花：1颗，买西兰花需要调一下，买好的，西兰花有增强免疫力的功能，西兰花中的矿物质含量丰富。
调味需要准备料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量，盐适量，油适量，糖适量，大蒜2瓣。
首先要把买来的鲜虾洗净，用刀将虾头一个一个切掉，拨壳小心被壳割伤了，虾线可以也牙签从虾背中间插入再拔出来就可以把虾线挑出来了，还可以直接在虾被割开处理虾线，处理虾比较浪费时间，这一步大家要有耐心。把拨好的虾仁中加入1小勺胡椒粉，料酒1小勺，生抽大1勺，腌制片刻即可。使用速冻虾仁的朋友要提前把虾仁解冻不要挺方便直接把虾仁煮熟了，这一步我们需要把虾腌制一下入味。
把我们刚刚腌制的虾仁放一边来。准备需要蔬菜放菜板上胡萝卜我们需要把皮削皮，胡萝卜切法没有要求喜欢切片就切片，切块也可以，够一口吃进嘴里就行了，刀工差不要学我胡萝卜不会熟切薄容易熟。西兰花要先用刀切成小块，那个西兰花的径，用小刀把皮削掉，切成小块就可以食用，在把处理好的西兰花清洗的时候注意轻轻的以免洗坏了，洗干净沥干，在重新用一个碗理加1勺盐浸泡。将大蒜切成末备用。
准备一个锅放在炉子上开火在锅上倒入适量清水放入切好的西兰花，加入适量的盐，在加入一点食用油增加香味，中途不要用锅铲翻动西兰花这样会将完整的给搞难了，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）。如果怕胡萝卜不熟也可以焯水，3分钟左右就行了（注意不要煮太久把西兰花煮软，不好吃），捞起来备用。
另起锅，热锅倒油烧到用筷子在油里可以冒泡就可以了，加入大蒜末，炒香。把腌制好的虾仁倒入锅中煸炒至虾仁变色即可，在加入刚刚切好的胡萝卜片翻炒一下，在把焯熟的西兰花倒入锅中炒熟即可。在菜里加入盐，糖适量（炒菜不喜欢加糖的可以加一些耗油），翻炒片刻即可出锅。
好吃是好吃，就是过程太费时间了，就是准备虾仁比较麻烦需要去头剥壳，挑虾线。为了吃到美味健康的食品，这样都是值得。想要减肥的宝贝们一定要尝试知道菜，还可以给小孩子做辅食。好吃又健康！
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